Bresaola bovina BioVida a metà

Interi da taglio

Ottenuto dalla punta d’anca bovina (corrispondente alla parte della fesa), uno dei tagli più pregiati della coscia dell’animale. Viene salato, insaccato in budello e stagionato 60 giorni circa.

Ingredienti

Carne bovina biologica
sale
Aromi naturali biologici (Da agricoltura biologia UE / non UE)

Conservante

Shelf Life

75 GIORNI

Pezzatura

Kg. 1,6 / 2,2 circa

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia (kJ) 698
Energia (kcal) 165
Grassi (g) 3
di cui acidi grassi saturi (g) 1,3
Carboidrati (g) 0,5
di cui zuccheri (g) 0,5
Proteine (g) 34
Sale (g) 4