Biowurstel 3 pezzi gr. 150

Interi da libero servizio

Prodotto esclusivamente con carni di suino biologico. Lavorato secondo le antiche tradizioni austriache, delicatamente speziato. Viene leggermente affumicato con essenza legnose e ginepro.

Destinazione d'uso

Piccola, media e grande distribuzione, ristorazione pubblica e collettiva. Tutte le categorie di consumatori. Indicato anche per soggetti con intolleranze ai derivati del latte e/o al glutine. Da consumarsi dopo accurata cottura

Conservazione e trasporto

TEMPERATURA CONTROLLATA DA 0° C A +4° C

Ingredienti

Carne di suino biologica (86%)
acqua
sale marino
zucchero di canna biologico
piante aromatiche biologiche

Additivi

Antiossidante
Conservante

Colore

ROSA TIPICO, OMOGENEO

Sapore

TIPICO, CON AROMATIZZAZIONE DELICATA E LEGGERMENTE AFFUMICATO

Consistenza

SODA ELASTICA

Shelf Life

90 GIORNI

Pezzatura

gr. 150 a busta da tre pezzi. Venduti a peso fisso

Requisiti legali

Il prodotto viene preparato in conformità ai Reg. CE 178/02, 852 ed 853/04. Le analisi microbiologiche sono condotte in conformità ai Reg. CE 2073/2005 e 1441/2007. Tutti gli imballaggi primari e secondari e gli altri materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) sono conformi ai Reg. (CE) 1935/2004,1895/2005,2023/2006 e Reg (UE) 10/2011 e succ. modif. ed integrazioni.

Ente certificatore

BIOAGRICERT S.r.l. – IT – BIO - 007

Operatore controllato

R14P

Numero di revisione

20

Data di revisione

31 Marzo 2019

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia (kJ) 936
Energia (kcal) 225
Grassi (g) 17
di cui acidi grassi saturi (g) 6,6
Carboidrati (g) 1,2
di cui zuccheri (g) 0,6
Proteine (g) 17
Sale (g) 2,0